De verzorging van een hoogwaardig mes is van groot belang.
In het algemeen maakt men onderscheid tussen het aanzetten en het scherpen van een mes, afhankelijk van de staat van het snijvlak van het mes. Voor meer informatie over dit thema klikt u hier.
Om uw WÜSTHOF messen lang en duurzaam scherp te houden, bieden wij u vanzelfsprekend een grote keuze aan artikelen, die wij op deze site aan u presenteren.
Wetten
Om de scherpte van het mes bij dagelijks gebruik te behouden, gebruikt u een WÜSTHOF -aanzetstaal.
Scherpen
Als de scherpte van het mes aanmerkelijk minder is geworden, gebruikt u één van de volgende produkten:
Verdere informatie over het thema aanzetten en scherpen en het gebruik van de overige scherpers vindt u in Info-Center.