Hier vindt u de nieuwe WÜSTHOF produkten.

Een bijzonder soort koksmes:
 

De nieuwe manier om te snijden
 

Op het eerste oog ziet het nieuwe koksmes »SuperGlider« uit de CLASSIC serie van WÜSTHOF eruit als een combinatie van een koksmes met kuiltjes en een kaasmes met asymmetrische afstrijkrand. Maar als er iets met dit mes gesneden wordt, leert men de voordelen van dit lemmet kennen, dat nieuw is in zijn soort. Zowel bij vlees, vis, fruit of groente verhinderen acht luchtgaten en een speciale afstrijkrand dat het gesneden voedsel aan het lemmet blijft plakken. Stuk voor stuk en schijfje na schijfje komt moeiteloos los van het lemmet. Tomaten net zo goed als paprika, kiwi of een aardappel, om maar een paar voorbeelden te noemen.

De combinatie van luchtgaten en afstrijkrand maakt het mogelijk om effectief en efficiënt te werken, hetgeen veel handelingen bij het koken vergemakkelijkt. Het uit één stuk chroom-molybdeen-vanadiumstaal vervaardigde koksmes bezit een ergonomisch heft en overtuigt ook door zijn excellente weerstand van de snijkant en zijn scherpte. Dit wordt mogelijk gemaakt door de nieuwe "Precision Edge Technology" (PEtec) technologie, waaraan het WÜSTHOF-mes zijn superieure eigenschappen dankt. Daarvoor wordt het vóór het slijpen aan de natte steen het mes opgemeten door een laser, die een exacte slijphoek op elke plaats van het lemmet berekent. Het resultaat is dat het mes van de punt tot aan het uiteinde van het lemmet altijd even scherp is. Om dit hoogwaardige kwaliteitsproduct van Duits fabrikaat ( Solingen ) zijn sierlijke uiterlijk en zijn bijzondere scherpte te laten behouden, is het aan te bevelen om het mes met de hand af te wassen.

Koksmes uit de »CLASSIC«-serie, lengte van het lemmet 20 cm
Technische details:
Mes compleet uit één stuk chroom-molybdeen-vanadiumstaal (X 50 Cr MoV 15),
vervaardigd in meer dan 40 productiestappen, gesmeed bij 1.200° C, 58° Rockwell, handvat met drie klinknagels.

Geraspt van fijn tot grof:
 

Het ABC van het raspen
 

In de keuken valt er altijd wel wat te raspen. Bij het bereiden, decoreren of opdienen zijn vaak geraspte levensmiddelen nodig voor de meest uiteenlopende gerechten. WÜSTHOF uit Solingen breidt zijn assortiment keukengereedschappen uit met vier nieuwe raspen, waarmee zowel fijn als grof geraspt kan worden. De keuze bestaat uit een extra fijne, een fijne, een grove rasp en een rasp met twee richtingen, die het mogelijk maakt om met op en neergaande bewegingen te werken. Alle vier de raspvarianten hebben snijdelen van roestvrij staal 18/10, die vlijmscherp zijn en tegelijk een lange levensduur bezitten. Daardoor worden de levensmiddelen fijn gesneden en niet verscheurd of platgedrukt. Zodoende blijven de smaakstoffen en aroma´s van de levensmiddelen behouden, waardoor de spijzen intenser smaken. Het geheim van de scherpte ligt in het Photo-Etching productieprocédé, waardoor ze hun bijzondere kwaliteitseigenschappen verkrijgen. De ergonomische greep en de stroeve rubbervoet zorgen voor veilig en aangenaam werken, zelfs in schuine stand. De speciale vormgeving van de grepen verhindert dat de vingers wegglijden naar het snijdeel. Bij het lasergelaste frame kunnen zich geen vuile hoekjes vormen en het verleent de keukenhulp extra stabiliteit. Om het schoon te maken kan het snijdeel onder stromend water worden afgespoeld of in de vaatwasser geplaatst worden. Met de praktische haak aan de greep kan de rasp binnen handbereik aan een ophangrek in de keuken worden gehangen.


Rasp, extra fijn (art.-nr. 3731)


Rasp, fijn (art.-nr. 3720)


Rasp, grof (art.-nr. 3721)


Rasp met twee richtingen, normaal (art.-nr. 3722)

Manicure-sets - Made in Germany:
 

Perfecte verzorging voor mooie handen
 

Verzorgde handen zijn een visitekaartje. Opdat het verzorgen van een leien dakje loopt zijn goed functionerende instrumenten zoals bijvoorbeeld nagel- en huidschaar, nagelvijl en bokkepootje van eersteklas materiaal noodzakelijk.. WÜSTHOF biedt met de nieuwe hoogwaardige manicure-sets van gematteerd, roestvrij staal de perfecte verzorging. Elk instrument wordt, speciaal voor zijn gebruiksdoel, gevormd en verwerkt. Alle roestvrij stalen delen zijn nikkelvrij, anti-allergisch en steriliseerbaar. De manicure-sets zijn er in verschillende uitvoeringen, als 3-delige of 4-delige starterset voor de handtas of voor op reis, tot en met de 8-delige luxeversie. De elegante manicure-etuis zijn van fijn hoogwaardig leer, van binnen van zacht suède en verkrijgbaar in verschillende kleuren. Voor moderne jonge vrouw in de trendkleuren zwart/turkoois, roze/grijs, grijs/seringenpaars. Voor de man ook in klassiek zwart. Elk manicure-instrument kan ook afzonderlijk worden aangeschaft, daarnaast ook een neushaarschaartje en een snorschaar.