En más de 40 pasos de trabajo se forja un cuchillo de WÜSTHOF, a partir de una sólida pieza de acero cromo-molibdeno-vanadio.

Aquí le mostramos una selección de las etapas de producción.

	Plancha			Afilado fino
	Forjado y perforación			Cachas y remaches
	Pieza en bruto templada, 58° Rockwell			Cuchillo de cocinero de Wüsthof