GOURMET Nakiri - 4195 / 17 cm á lame cannelée

La forme de la lame a son origine au Japon.
Nakiri décrit un couteau polyvalent pour couper les légumes.
Que ce soit douce où dur.
C’est utilisé aussi pour couper les fruits.
Grâce à lame très mince réussit surtout des coupes très fins.
Manche avec 3 rivets, semelle pleine traversant le manche.
Lame large à l’affûtage fin.
Tranchant exceptionnel.
À lame cannelée.
Les cannelures ont pour effet de générer des coussins d´air empêchant les tranches fines et souples de coller à la lame.

Longueur de lame 17 cm

Notre recommandation

CLASSIC

Nakiri 4193 / 17 cm

Notre recommandation

GOURMET Catalogue

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