Amici Santoku 17 cm | mit Kullenschliff
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Amici Santoku 17 cm | mit Kullenschliff
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Details zum Produkt
Gut für
Schneiden
Fisch
Obst
Kräuter
Fleisch
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Die Fusion des europäischen Kochmessers und dem japanischen Pendant Santoku ist das Rotoku. Es ist von Form, Gewicht und Schliff so vielseitig, dass es sowohl beim Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst Anwendung findet als auch bei der Vorbereitung von Fisch und Fleisch. Die scharfe Klinge eines Rotoku erlaubt feine bis hauchdünne Schnitte und ist damit aus Küchen in der ganzen Welt nicht mehr wegzudenken.
Spezifikationen
Griff | |
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Länge | 11,3 cm |
Material | Olivenholz |
Herstellung | |
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Art.-Nr. | 1011331317 |
Verfahren | Geschmiedet |
Rockwell-Härte | 58 HRC |
Produziert in | Deutschland, Solingen |
Klinge | |
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Länge | 17 cm |
Breite | 5,65 cm |
Gut für | |
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Kohl, Fisch, Obst, Salatköpfe, Kräuter, Fleisch, Wurst, Gemüse |
Besteck | |
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Typ | Rotoku |
Serie | Amici |