Classic Santoku 17 cm | mit Kullenschliff
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Classic Santoku 17 cm | mit Kullenschliff
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Gut für
Schneiden
Fisch
Obst
Kräuter
Fleisch
Details zum Produkt
Was für europäische Küchen das Kochmesser, das ist in Japan bzw. ganz Asien das Santoku. Es ist von Form, Gewicht und Schliff so vielseitig, dass es sowohl beim Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst Anwendung findet als auch bei der Vorbereitung von Fisch und Fleisch. Die scharfe Klinge eines Santoku erlaubt feine bis hauchdünne Schnitte und ist damit aus Küchen in der ganzen Welt nicht mehr wegzudenken.
Spezifikationen
Griff | |
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Länge | 11,2 cm |
Material | Spezialkunststoff genietet |
Herstellung | |
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Art.-Nr. | 1061731517 |
Verfahren | Geschmiedet |
Rockwell-Härte | 58 HRC |
Produziert in | Deutschland, Solingen |
Klinge | |
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Länge | 17 cm |
Breite | 4,59 cm |
Gut für | |
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Kohl, Fisch, Obst, Salatköpfe, Kräuter, Fleisch, Wurst, Gemüse |
Besteck | |
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Typ | Santoku |
Serie | Classic |