Ikon Ausbeinmesser 14 cm
Gut für
Schneiden
Knochen lösen
Knochen
Fisch
Fleisch
Details zum Produkt
Enthäuten und Auslösen in Profi-Qualität. Das Ausbeinmesser eignet sich dank stabiler Verarbeitung und der wendigen, sehr spitz zulaufenden Klinge ideal zum Auslösen von Knochen oder dem Enthäuten von Fleisch und Geflügel. Auch Sehnen und Fett lassen sich damit leicht entfernen. Das Ausbeinmesser ist somit der optimale Begleiter für die Vorbereitung von Fleisch. Für das fachgerechte Tranchieren in der Küche oder am Tisch empfehlen wir unser Tranchierbesteck.
Spezifikationen
Griff | |
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Länge | 10.9 cm |
Material | Grenadill-Holz |
Herstellung | |
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Art.-Nr. | 1010531414 |
Verfahren | Geschmiedet |
Rockwell-Härte | 58 HRC |
Produziert in | Deutschland, Solingen |
Klinge | |
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Länge | 14 cm |
Breite | 2.8 cm |
Gut für | |
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Knochen, Fisch, Fleisch |
Besteck | |
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Typ | Ausbeinmesser |
Serie | Ikon |