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Classic Ikon Schinkenmesser 23 cm

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Das Schinkenmesser trägt seinen Namen nicht zu Unrecht. Denn es ist in Form und Schärfe darauf ausgelegt, sehr feine Scheiben von einer harten Zutat, zum Beispiel dem Schinken, zu schneiden. Mit dieser Beschaffenheit eignet sich das Messer hervorragend für Fleisch, Obst und Gemüse sowie für das Tranchieren von Braten.

Wenn du ein Messer von WÜSTHOF benutzt, kannst du sicher sein, eines der besten Kochwerkzeuge der Welt in der Hand zu halten.

Seit 1814 entwickeln, fertigen und vermarkten wir unsere Produkte in der Klingenstadt Solingen. Treue, die sich in der Qualität und Zuverlässigkeit eines Familienunternehmens auszahlt – Schnitt für Schnitt.

Hochwertiger WÜSTHOF Stahl: Unsere spezielle Edelstahl-Legierung ist langlebig, korrosionsbeständig, leicht zu schärfen und reduziert den Verschleiß der Klinge. Ideal für Kochmesser. 

Beeindruckende Schärfe: Seit über 200 Jahren verfeinern wir den perfekten Schliff und entwickeln spezielle Techniken, die unsere Klingen länger scharf halten. Ideal für präzise Schnitte.  

Knife icon

Einzigartiges Handling: Die ausgewogene Geometrie und ergonomischen Griffe sorgen dafür, dass jedes Messer hervorragend in der Hand liegt. Ideal für Dich.

WÜSTHOF steht für Schneiden. Für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet.  

Vergleichbare Messer

Besonderheiten der Serie
Vereint traditionelle Handwerkskunst mit präziser Technologie.
Messerserien entdecken
Charakterstarke Serie, die mit elegantem Design, echter Handwerkskunst und besonderer Funktionalität beeindruckt.
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Seit Generationen unsere meistverkaufte Serie.
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GriffmaterialSpezialkunststoffSpezialkunststoff genietetSpezialkunststoff genietet
Gewicht257 g271 g268 g
Grifflänge11.9 cm11.4 cm11.5 cm
HerstellungsverfahrenGeschmiedetGeschmiedetGeschmiedet
Rockwell-Härtegrad
58 HRC58 HRC58 HRC
Kropf
VollkropfDoppelkropfVollkropf
Nieten
ohneEdelstahlEdelstahl
Schleifwinkel29 °29 °29 °
Erhältliche Farben
Schwarz
Crème
Schwarz
Weiß
Coral Peach
Pink Himalayan Salt
Purple Yam
Tasty Sumac
Velvet Oyster
Wild Blueberry
Lebenslange Garantie

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