Das WÜSTHOF Schinkenmesser mit Kullenschliff wurde entwickelt, um dir das mühelose Tranchieren von köstlichen Braten oder köstlichen Gemüsegerichten zu erleichtern. Die längere, schmalere Klinge ist im Vergleich zu einem Kochmesser gezielt für das Schneiden von größeren oder festeren Zutaten optimiert. Mit dem Schinkenmesser schneidest du mühelos saubere, gleichmäßige und hauchdünne Scheiben – z. B. von einem knusprigen Braten. Die spitze Klinge ermöglicht es dir, das Fleisch leicht vom Knochen zu lösen, während die Kullen kleine Lufttaschen zwischen der Klinge und dem Lebensmittel erzeugen. Dadurch wird der Reibungswiderstand beim Schneiden reduziert und die Zutaten lösen sich beim Schneiden leichter von der Klinge. Die WÜSTHOF Fleischgabel hält deinen Braten beim Tranchieren stabil und unterstützt dich beim Portionieren und Servieren, wenn es Zeit für Genuss ist!

Vom Schneiden der Erdbeeren bis zum Zerkleinern des Knoblauchs ist das Gemüsemesser dein Werkzeug für detailreiche und zarte Arbeiten wie Schälen, Trimmen und Schneiden. Seine handliche Größe und die spitz zulaufende Klinge machen es ideal für alle Aufgaben, die Präzision und Kontrolle erfordern, wie das Entfernen von Kernen aus Früchten, das Säubern von Garnelen oder um kunstvolle Dekorationen für die Torte zu gestalten. Wenn es um Präzision und Kontrolle geht, ist dieses wendige kleine Messer sowohl in professionellen als auch in privaten Küchen unverzichtbar.

Das Santoku ist ein schlankes, leichtes und vielseitiges Kochmesser mit gerader Schneide und spitz zulaufenden Klingenpitze.

Diese regionalen Traditionen in der Messerkunst haben das WÜSTHOF-Team von erfahrenen Kunsthandwerkern immer wieder dazu inspiriert, die vorherrschenden Stile asiatischer und westlicher Messer zu erforschen und innovative, hochwertige Hybride zu schaffen, die das Beste aus beiden Welten vereinen.

WÜSTHOF Gemüsemesser sind vielseitige, kompakte und effiziente Werkzeuge, mit denen du frische Zutaten präzise und einfach zubereiten kannst – egal, ob du Obst schälst oder Gemüse schneidest. Die WÜSTHOF Gemüse- und Schälmesser variieren in Stil und Form. Du möchtest mehr erfahren? Lies den Artikel.

Es gibt exakt 3 Messer, mit denen du fast 100 % deiner Zubereitungsaufgaben erledigen kannst: ein Kochmesser, ein Gemüsemesser und ein Brotmesser. Sie gehören in jede Küche.

Auch heute noch lieben Lebensmittelfans auf der ganzen Welt diese zeitlose, ikonische Form und wissen, dass sie sich immer auf ihre einzigartige Qualität verlassen können.

Lerne jetzt, wie du mit einem Wetzstahl, einem manuellen und einem elektrischen Messerschärfer oder einem Abziehstein umgehst, damit deine Messer wieder optimal schneiden.

Wir schmieden nicht nur außergewöhnlich gute Klinge. Entdecke auch unsere hochwertigen Lösungen, um deine WÜSTHOF Lieblingsmesser sicher und elegant zu lagern.

Heute zeigen wir dir, wie du deine WÜSTHOF Messer optimal pflegst. Wenn du diese einfachen Regeln für die Reinigung beachtest, begleiten deine Messer dich ein Leben lang.