Herstellung

200 Jahre Innovation, Präzision und Überzeugung bei der Perfektionierung des ältesten Werkzeugs der Menschheit.

Der WÜSTHOF Weg

Made in Solingen. Und nur in Solingen.

Wir schätzen das Erbe und die Identität eines Ortes, der seit Jahrhunderten als „Klingenstadt“ bekannt ist. Wir glauben, dass Qualitäts-Messer nur dort hergestellt werden können, wo hochmoderne Fertigungstechnik auf traditionelle Handwerkskunst trifft.

Über 50 Arbeitsschritte bis zum geschmiedeten WÜSTHOF Messer

Unsere geschmiedeten Messer entstehen in mehr als 54 Arbeitsschritten. Wir fertigen sie aus einem einzigen Stück Stahl, stauchen den glühenden Stahl bei 1.250 Grad Celsius und bringen ihn in der Gesenkschmiede in Form. Dazu verwenden wir einen speziellen WÜSTHOF Stahl aus Deutschland. Er bildet die perfekte Basis für die Langlebigkeit unserer Messer – bei guter Pflege halten sie ein Leben lang. Bei WÜSTHOF verbinden wir Mensch und Technik und schaffen so einzigartige Qualität. Wir setzen auf die langjährige Erfahrung unserer Spezialisten, denn kaum etwas ist lernfähiger und sensibler als die menschliche Hand und das Auge, in Verbindung mit Technik.

WÜSTHOF Stahl

Wir verwenden für die Messerproduktion einen speziellen Stahl. Er ist langlebig, korrosionsbeständig, leicht zu schärfen und reduziert den Verschleiß der Klinge aufgrund der einzigartigen Härte des Metalls erheblich. Unser lasergestütztes Schleifverfahren sorgt dafür, dass jedes Messer von Anfang an tadellos schneidet.

Unsere Formel für optimale Schärfe: X50 Cr MoV 15