Performer Brotmesser 23 cm | mit Präzisions-Doppelwelle
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Performer Brotmesser 23 cm | mit Präzisions-Doppelwelle
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Kostenlose RücksendungDie Präzisionsdoppelwelle macht bei diesem Brotmesser einen deutlichen Unterschied. Im Gegensatz zum einfachen Schliff weist dieses Messer eine Doppelwelle auf – eine Welle in der Welle. Es bleibt damit länger scharf, benötigt weniger Kraftaufwand und ist für hochpräzise, glatte Schnitte geeignet. Brot mit harter Kruste wird beim Schneiden mit der Doppelwelle nicht zerdrückt. Brot mit weicher Kruste wird sauber geschnitten – ohne die sensible Oberfläche zu zerreißen. Diamond-like-Carbon (DLC) Beschichtung: Die DLC beschichtete Klinge ist das Nonplusultra im Messermarkt – dank der reduzierten Reibung, gleitet das Messer mühelos durch hartes, wie weiches Schnittgut und ist durch seine extreme Härte zudem widerstandfähig gegen äußere Einflüsse. Hexagon Power Grip: Die neuartige, ergonomische Griff-Konstruktion mit versetzter Antirutsch-Wabenstruktur garantiert eine extreme Kontrolle – optimal für alle Arbeitsbedingungen.
Wenn du ein Messer von WÜSTHOF benutzt, kannst du sicher sein, eines der besten Kochwerkzeuge der Welt in der Hand zu halten.
Seit 1814 entwickeln, fertigen und vermarkten wir unsere Produkte in der Klingenstadt Solingen. Treue, die sich in der Qualität und Zuverlässigkeit eines Familienunternehmens auszahlt – Schnitt für Schnitt.
WÜSTHOF steht für Schneiden. Für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet.
Vergleichbare Messer
| Besonderheiten der Serie | Charakterstarke Serie, die mit elegantem Design, echter Handwerkskunst und besonderer Funktionalität beeindruckt. Messerserien entdecken | Vereint traditionelle Handwerkskunst mit präziser Technologie. Messerserien entdecken | Inspiriert von italienischer Lebensfreude, geschmiedet in Deutschland Messerserien entdecken |
| Griffmaterial | Spezialkunststoff genietet | Spezialkunststoff | Olivenholz |
| Gewicht | 271 g | 257 g | 245 g |
| Grifflänge | 11.4 cm | 11.9 cm | 11.3 cm |
| Herstellungsverfahren | Geschmiedet | Geschmiedet | Geschmiedet |
Rockwell-Härtegrad | 58 HRC | 58 HRC | 58 HRC |
Kropf | Doppelkropf | Vollkropf | Vollkropf |
Nieten | Edelstahl | ohne | Aluminium |
| Schleifwinkel | 29 ° | 29 ° | 29 ° |
| Erhältliche Farben |   | – | – |
| Lebenslange Garantie | |||
