{"product_id":"wusthof-classic-9-carving-knife-hollow-edge-1040100823","title":"Cuchillo para jamón Classic con filo hueco 23 cm | 9 pulgadas","description":"El cuchillo para trinchar de 23 cm con filo hueco tiene una hoja más larga y estrecha que la de un cuchillo de chef, lo que le permite cortar carnes con precisión. Su punta afilada ayuda a separar la carne del hueso. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl filo hueco presenta hendiduras verticales uniformemente espaciadas que crean pequeñas bolsas de aire entre la hoja y el alimento. Estas pequeñas bolsas de aire empujan suavemente los alimentos y reducen la fricción y el arrastre. Este cuchillo permite a los cocineros preparar sin esfuerzo una amplia variedad de productos frescos, incluyendo verduras con almidón como las patatas, que tienden a pegarse a la hoja.\u003c\/span\u003e","brand":"Exclude","offers":[{"title":"Negro","offer_id":42567828308119,"sku":"1040100823","price":170.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Blanco","offer_id":42567828340887,"sku":"1040200823","price":170.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/6232\/7941\/products\/1030100823.png?v=1762439849","url":"https:\/\/wusthof.com\/es\/products\/cuchillo-para-jamon-classic-con-filo-hueco-23-cm-9-pulgadas","provider":"WÜSTHOF","version":"1.0","type":"link"}