Classic Chai Dao à lame cannelée 17 cm
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Classic Chai Dao à lame cannelée 17 cm
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Retours gratuitsLa lame chinoise se pare d’un nouveau look et de la qualité WÜSTHOF : le Chai Dao combine la forme d’un Santoku à celle d’un couteau à découper chinois. Cependant, en plus d’en adopter la forme, il adopte également les fonctionnalités de ces deux modèles. Grâce à la forme légèrement incurvée de sa lame, le Chai Dao est adapté à la coupe, à la découpe, et en particulier à un éminçage parfait. Puisque ce couteau est particulièrement affûté vers le fil, il ne doit pas être utilisé pour couper des os ; pour cela, nous vous recommandons notre couperet ou notre couteau de boucher européen.
Les couteaux WÜSTHOF comptent parmi les meilleurs ustensiles de cuisine au monde.
Nous concevons et fabriquons nos produits à Solingen, la « Ville des lames », depuis 1814. Cette loyauté se retrouve dans la qualité et la fiabilité de notre entreprise familiale et de chacun des couteaux issus de notre usine.
WÜSTHOF est synonyme de coupe nette et précise. Le moment unique où votre couteau tranche les ingrédients frais sans effort.
Comparatif entre les différentes séries
| Points forts de la série | L’accord parfait entre design classique et luxe contemporain Découvrez la série | La série WÜSTHOF la plus vendue depuis des générations Découvrez la série | Nos lames, découpées au laser, allient polyvalence et haute performance Découvrez la série |
| Matériau du manche | Poignée synthétique résistante, à rivets | Poignée synthétique résistante, à rivets | Poignée synthétique, à rivets |
| Poids | 271 g | 268 g | 184 g |
| Longueur du manche | 11.4 cm | 11.5 cm | 13.4 cm |
| Méthode de fabrication | Forgé | Forgé | Non forgé |
Indice Rockwell | 58 HRC | 58 HRC | 56 HRC |
Renfort | Double mitre | Mitre | Aucun |
Rivets | Acier inoxydable | Acier inoxydable | Aucun |
| Angle d'affûtage | 29 ° | 29 ° | 28 ° |
| Coloris disponibles |   |        |  |
| Garantie à vie | |||
