Classic Couteau à désosser 16 cm
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Classic Couteau à désosser 16 cm
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Retours gratuitsSe débarrasser des os et dépouiller la viande de manière professionnelle : grâce à sa fabrication robuste ainsi qu’à la lame extrêmement tranchante et facilement maniable à l’extrémité pointue, le couteau à désosser est idéal pour retirer les os ou pour dépouiller la viande et la volaille. Sa capacité à retirer les tendons et la graisse facilement en fait un assistant idéal lors de la préparation de la viande.
Nous vous recommandons notre service à découper afin de réaliser une découpe professionnelle en cuisine ou à table.
Les couteaux WÜSTHOF comptent parmi les meilleurs ustensiles de cuisine au monde.
Nous concevons et fabriquons nos produits à Solingen, la « Ville des lames », depuis 1814. Cette loyauté se retrouve dans la qualité et la fiabilité de notre entreprise familiale et de chacun des couteaux issus de notre usine.
WÜSTHOF est synonyme de coupe nette et précise. Le moment unique où votre couteau tranche les ingrédients frais sans effort.
Comparatif entre les différentes séries
| Points forts de la série | L’accord parfait entre design classique et luxe contemporain Découvrez la série | La série WÜSTHOF la plus vendue depuis des générations Découvrez la série | Nos lames, découpées au laser, allient polyvalence et haute performance Découvrez la série |
| Matériau du manche | Poignée synthétique résistante, à rivets | Poignée synthétique résistante, à rivets | Poignée synthétique, à rivets |
| Poids | 271 g | 268 g | 184 g |
| Longueur du manche | 11.4 cm | 11.5 cm | 13.4 cm |
| Méthode de fabrication | Forgé | Forgé | Non forgé |
Indice Rockwell | 58 HRC | 58 HRC | 56 HRC |
Renfort | Double mitre | Mitre | Aucun |
Rivets | Acier inoxydable | Acier inoxydable | Aucun |
| Angle d'affûtage | 29 ° | 29 ° | 28 ° |
| Coloris disponibles |   |        |  |
| Garantie à vie | |||
