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Ikon Couteau à désosser 14 cm

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Viandes
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Détails du produit

Se débarrasser des os et dépouiller la viande de manière professionnelle : grâce à sa fabrication robuste ainsi qu’à la lame extrêmement tranchante et facilement maniable à l’extrémité pointue, le couteau à désosser est idéal pour retirer les os ou pour dépouiller la viande et la volaille. Sa capacité à retirer les tendons et la graisse facilement en fait un assistant idéal lors de la préparation de la viande. Nous vous recommandons notre service à découper afin de réaliser une découpe professionnelle en cuisine ou à table.

Caractéristiques

Gérer
la longueur10,9 cm
la matièreÉbène tanzanien
la production
Art.-Nr.1010531414
MéthodeForgé
Dureté Rockwell58 HRC
Pays d'origineAllemagne, Solingen
Lame
la longueur14 cm
la largeur2,8 cm
Bon pour
Os, Poissons, Viandes
Coutellerie
TaperCouteau à désosser
SériesIkon