Ikon Santoku à lame cannelée 17 cm
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Ikon Santoku à lame cannelée 17 cm
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Retours gratuitsLe Santoku est au Japon et à l'ensemble de l'Asie ce qu'un couteau de chef est aux cuisines européennes : si polyvalent dans sa forme, son poids et son tranchant qu'il peut être utilisé pour émincer et hacher des herbes, des légumes et des fruits ainsi que pour préparer du poisson et de la viande. La lame tranchante d'un Santoku est capable de tout, des coupes régulières aux coupes fines - elle est donc désormais un équipement indispensable dans les cuisines du monde entier.
Les couteaux WÜSTHOF comptent parmi les meilleurs ustensiles de cuisine au monde.
Nous concevons et fabriquons nos produits à Solingen, la « Ville des lames », depuis 1814. Cette loyauté se retrouve dans la qualité et la fiabilité de notre entreprise familiale et de chacun des couteaux issus de notre usine.
WÜSTHOF est synonyme de coupe nette et précise. Le moment unique où votre couteau tranche les ingrédients frais sans effort.
Comparatif entre les différentes séries
| Points forts de la série | Forgés en Allemagne, inspirés par l'Italie Découvrez la série | Des couteaux sur mesure, conçus pour sublimer votre quotidien Découvrez la série | L’accord parfait entre design classique et luxe contemporain Découvrez la série |
| Matériau du manche | Bois d'olivier | Ébène tanzanien | Poignée synthétique résistante, à rivets |
| Poids | 245 g | 270 g | 271 g |
| Longueur du manche | 11.3 cm | 11.4 cm | 11.4 cm |
| Méthode de fabrication | Forgé | Forgé | Forgé |
Indice Rockwell | 58 HRC | 58 HRC | 58 HRC |
Renfort | Mitre | Double mitre | Double mitre |
Rivets | Aluminium | Aluminium | Acier inoxydable |
| Angle d'affûtage | 29 ° | 29 ° | 29 ° |
| Coloris disponibles | – |  |  |
| Garantie à vie | |||
