Avec sa longue lame effilée de 26 cm, le Carver est spécialement conçu pour trancher les ingrédients de grande taille. Qu’il s’agisse de découper un rôti, de désosser une cuisse de poulet ou de réaliser de fines tranches, le Carver glisse avec aisance à travers la viande ou les fruits ou légumes de plus grande taille, en vous offrant toute la puissance dont vous avez besoin.

Conçu pour les amateurs de viande, le Carver affiche des performances exceptionnelles à chacun de vos mouvements. Besoin de découper, de trancher ou de fileter ? Ce couteau sait tout faire. Comme vous !

Sa lame d’un noir profond, dotée d’une finition ultrarésistante Diamond-Like Carbon (DLC), glisse sans effort à travers les ingrédients, qu’ils soient tendres ou fermes, grâce à sa finesse exceptionnelle et à son faible coefficient de frottement.

Le manche antidérapant – doté de la structure unique Hexagon-Power-Grip© et d’un renfort plein (la partie forgée plus épaisse entre la lame et le manche) qui offre un équilibre idéal au couteau – garantit un contrôle optimal à chacun de vos mouvements.

La série Performer de WÜSTHOF – les couteaux qui vous permettent d’atteindre la perfection en cuisine.

• Lavez votre couteau à la main et séchez-le immédiatement à l’aide d’un torchon.
• Évitez d'utiliser une éponge abrasive ou de laisser votre couteau tremper dans l'évier.
• Rangez votre couteau en toute sécurité à l'aide de l’une de nos solutions de rangement.
• Évitez de couper les ingrédients sur des surfaces dures telles que du métal, du verre ou du bois dense comme le bambou.
• Pour entretenir au mieux votre couteau, il est essentiel de l’affûter régulièrement.
• Si nécessaire, utilisez une pierre à aiguiser, un fusil diamant ou un aiguiseur manuel.