Ingrediënten
1 (8oz) blok roomkaas, zacht
1/2 kopje zure room
3 witte bosuien, dun gesneden
1 1/2 eetlepel vers gehakte peterselie
1 knoflookteentje; 1 kopje geraspte Monterey Jack-kaas
1/2 kopje cayennepeper saus (ik heb Franks gebruikt)
2 kopjes gekookte kippenborst, fijngehakt
1/4 theelepel cayennepeper poeder
Vers gekraakte zwarte peper (ongeveer 15 korrels)
Groene uien (voor garnering)
Instructies
Verwarm je oven voor op 350º
Roer in een grote kom de roomkaas, zure room, witte bosui, peterselie en knoflookteen door elkaar.
Roer vervolgens de kaas, hete saus, cayennepeper poeder en zwarte peper door elkaar. Vouw vervolgens de kip erin.
Breng het over naar een ovenveilige schotel of gietijzeren koekenpan, en bedek met nog wat kaas.
Bak 15-20 minuten tot het heet en bubbelig is. Eindig dan 2 minuten onder het rooster.
Garneer met groene uien en serveer!
Dit recept is oorspronkelijk gepubliceerd door @cooking_with_rocco en is overgenomen met toestemming van de auteur.