Chili Butter Roasted Delicata Squash
Eten & drinken
Ingrediënten
2 middelgrote delicata-pompoenen (1 ½ tot 2 pond), met zaad en gesneden in ½-inch rondes
2 eetlepels boter
2 eetlepels gehakte, gebroken Calabrische chili
1 kleine citroen, als schil en sap
1 eetlepel honing
Zout
1/4 kopje geroosterde pompoenpitten
Instructies
Verwarm de oven voor op 425°F.
Schik de gesneden pompoen op een met bakpapier beklede bakplaat.
Smelt de boter in een kleine koekenpan op middelhoog vuur.
Haal de koekenpan van het vuur en garneer in de Calabrische chili-pasta, citroenschil, citroensap, honing en zout.
Giet de Calabrische chiliboter over de pompoen en draai ze met een tong om om te bedekken.
Rooster totdat ze bruin en zacht zijn, 25 tot 30 minuten.
Verspreid de geroosterde pompoenpitten over de geroosterde pompoen met chiliboter
Dit recept is oorspronkelijk geschreven door Julia Clancy en is overgenomen met toestemming van de auteur.
Gerelateerde berichten
Herfst stoofpot
Stoofpotten zijn onze favoriete manier om een huis te vullen met de beste geuren van het seizoen!
Fall Harvest Pan Pizza
Met winterpompoen, champignons, spruitjes en salie, zal deze herfstoogst pan pizza al uw verlangen naar de herfst bevredigen!