Fall Harvest Pan Pizza
Eten & drinken
Ingrediënten
Olijfolie
Knoflookteentjes
Citroenschil; 1 pond pizza deeg
4 teentjes knoflook, fijn geraspt
3 eetlepels extra vergine olijfolie, plus meer voor coating en sprenkeling
Zout
1 ½ kopje gesnipperde mozzarella
1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
1 kopje dungesneden winterpompoen
1 kopje dungesneden wilde paddenstoelen
1 kopje dungesneden spruitjes
2 eetlepels gehakte verse salie
1 eetlepel balsamico azijn
Instructies
Verwarm de oven voor op 425°F
Bedek een bakplaat met bakpapier en bedek het papier met olie.
Rol het pizzadeeg in een grote rechthoek van ongeveer 12 x 14 inch.
Meng de geraspte knoflook met 2 eetlepels olijfolie en zout.
Verdeel de knoflookpasta over de bovenkant van het pizzadeeg (je hoeft niet perfect te zijn).
Besprenkel gelijkmatig met de kazen.
Schud de groenten met 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel salie, een snufje zout, en de balsamico.
Verspreid gelijkmatig over de pizza en bak de pizza tot de korst diep bruin is en de groenten zacht zijn, ongeveer 35 minuten.
Bedek de pizza met 1 eetlepel fijngehakte verse salie en een sprenkeling van olijfolie als deze uit de oven komt. Verspreid gelijkmatig over de pizza, bak de pizza daarna totdat de korst diep bruin is en de groenten zacht zijn, ongeveer 35 minuten.
Dit recept is oorspronkelijk geschreven door Julia Clancy en is overgenomen met toestemming van de auteur.
Gerelateerde berichten
Herfst stoofpot
Stoofpotten zijn onze favoriete manier om een huis te vullen met de beste geuren van het seizoen!
Romige zoete aardappel & miso soep
Krijg de hartige umami-smaak wanneer je miso-pasta toevoegt.