Amici Rotoku 17 cm |
Goed voor
Hakken
Snijden
Vis
Fruit
Kruiden
Vlees
Hoogtepunten
Gesmeed
Productinformatie
Wat een koksmes is voor Europese keukens, is de santoku voor Japan en heel Azië: zo veelzijdig in vorm, gewicht en rand dat het gebruikt kan worden voor het fijn maken en hakken van kruiden, groenten en fruit, maar ook voor het bereiden van vis en vlees. Het scherpe lemmet van een Rotoku maakt alles mogelijk, van gewone tot flinterdunne sneden - het is daarom een noodzakelijk gereedschap in keukens over de hele wereld.
Specificaties
Handgreep | |
---|---|
Lengte | 11,3 cm |
Materiaal | Olijfhout |
Productie | |
---|---|
SKU | 1011331317 |
Methode | Forged |
Rockwell-hardheid | 58 HRC |
Land van herkomst | Germany, Solingen |
Mes | |
---|---|
Lengte | 17 cm |
Breedte | 5,65 cm |
Goed voor | |
---|---|
Kool, Vis, Fruit, Krop sla, Kruiden, Vlees, Droge of halfdroge worst, Groente |
Bestek | |
---|---|
Type | Santoku with Hollow Edge |
Serie | Amici |