Een hygiënische snijplank die ook het mes beschermt. Deze hoge elasticiteit van de thermoplastische polyurethaan (TPU) van deze snijplank fungeert als een buffer, zodat je mes beschermd wordt tegen bot worden en langer scherp blijft. Als extra voordeel neemt het plastic geen geuren of smaken op en kan het gesteriliseerd worden; het is ook vaatwasmachinebestendig en antibacterieel.