Deze wildscharen zijn het ideale gereedschap voor kip, kalkoen, eend of gans. De scherpe, licht gebogen roestvrij stalen messen zijn ideaal voor het villen, verbinden en butterflyen van gevogelte; de wildscharen gaan gemakkelijk door dunnere botten heen. Een interne veer tussen de messen en de stevige handgrepen zorgt voor moeiteloos werken.