Afilador de cuchillos manual Classic Ikon de 2 fases

Name: Afilador de cuchillos manual Classic Ikon de 2 fases
Brand: Wüsthof
SKU: 3060388001
Price: 85.0 USD
Availability: InStock
Rating: 4.8 (83 reviews)

Afilador de cuchillos manual Classic Ikon de 2 fases

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Detalles del producto

La forma más sencilla de afilar cuchillos y mantenerlos afilados. Este afilador de cuchillos de dos etapas con forma de V, varillas de diamante y aceros cerámicos, es especialmente adecuado para quienes no se sienten cómodos usando chairas o piedras de afilar. Con este afilador, simplemente se pasa el cuchillo por las muescas guía varias veces: la muesca con varillas de diamante se usa para un afilado más grueso (para hojas sin filo), mientras que la muesca de cerámica es para un afilado fino (para hojas con un afilado grueso o moderado). Los resultados se obtienen rápidamente.

Afilado

Especificaciones

Mango

Longitud: 4,3 pulgadas

Producción

SKU: 3060388001
País de origen: Porcelana

Cubertería

Tipo: Afilador de cuchillos

Instrucciones de cuidado

Los afiladores de mano se desgastarán con el uso regular. El polvo de acero puede depositarse entre cualquiera de las chairas. Usa un cepillo suave y pequeño para eliminar los restos.

Frequently Bought Together

	WÜSTHOF Knives	Other Knives
Material	Premium forged steel engineered for lasting strength and corrosion resistance.	Often stamped or made from standard steel blends that may sacrifice durability or rust resistance.
Sharpness	20% sharper than standard knives, thanks to laser-guided PEtec technology.	Factory-sharpened blades that start strong but dull faster and lack precision honing.
Craftsmanship	Hand-finished in Solingen, Germany with 200+ years of expertise and precision in every detail.	Mass-produced or partially outsourced craftsmanship that lacks the same heritage and consistency.
Corrosion Resistance	Exceptional rust resistance for a blade that stays beautiful for decades.	Prone to staining or rust if not carefully maintained—especially with frequent kitchen use.
Edge Retention	Stays sharper twice as long as ordinary knives, reducing the need to re-sharpen.	Edges wear faster over time, requiring more frequent sharpening and touch-ups.
Limited Lifetime Warranty	Limited lifetime warranty – a promise backed by generations of quality.	Lifetime coverage may exist, but with less transparency and variable service depending on the brand.

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Questions? We Have Answers

¿Qué diferencia a los cuchillos de WÜSTHOF de otras marcas?

WÜSTHOF es una de las pocas marcas autorizadas a utilizar la etiqueta «Fabricado en Solingen» en nuestros cuchillos en lugar de la menos restringida «Hecho en Alemania». Solingen, Alemania, es la capital mundial de la fabricación de acero y, como tal, necesitaba tomar medidas de precaución contra los productos fraudulentos que llevan el prestigioso nombre de «Solingen». En 1938, Solingen se convirtió en la única ciudad del mundo cuyo nombre es una marca registrada. Para llevar el nombre de Solingen, todas las fases clave de fabricación deben haber sido procesadas y terminadas dentro de Solingen, y el producto debe cumplir con estrictos estándares de calidad. Esto significa que incluso los cubiertos fabricados íntegramente dentro del límite de la ciudad de Solingen pueden no tener derecho a llevar el nombre de Solingen si no cumplen con estos estándares de calidad requeridos.

Algunos de nuestros competidores usan la etiqueta «Hecho en Alemania», que no tiene la misma importancia. Tenemos el honor de etiquetar nuestros productos «Fabricado en Solingen».

¿Qué es la tecnología de filo de precisión (PEtec)?

La tecnología de vanguardia patentada por WÜSTHOF incorpora un método controlado por ordenador para poner filo a los cuchillos forjados. Usando precisión guiada por láser, nuestros cuchillos son un 20 % más afilados con el doble de retención de bordes. Todos los cuchillos forjados se fabrican utilizando PEtec.

¿Qué significan los números impresos en mi hoja?

El número grabado en tu hoja indica el año de fabricación; solo tienes que añadir «20» delante.

En algunos casos, es posible que veas un segundo número, el cual indica la longitud de la hoja en centímetros.

No hay ningún número de artículo impreso en la hoja.

Ejemplos:

• «25» significa que la hoja se fabricó en 2025.

• «22/20» significa que la hoja se fabricó en 2022 y mide 20 cm de largo.

¿Cuál es la diferencia entre los cuchillos forjados y los cuchillos estampados cortados con láser?

Los cuchillos forjados pasan por más de 40 pasos en nuestra fábrica para crear las hojas de alta calidad que WÜSTHOF ofrece. Los cuchillos forjados incluyen una virola, que ayuda a equilibrar el cuchillo. Las hojas estampadas y cortadas con láser pasan por 14 pasos en nuestra fábrica y tienen un precio más económico. Son más ligeros en cuanto a peso y no tienen virola.

¿Cuáles son los cuchillos más importantes para iniciar un juego?

El cuchillo más importante en cualquier cocina es el cuchillo chef y después depende de tus propias preferencias personales al cocinar.

¿Cómo mantengo mis cuchillos afilados?

WÜSTHOF knives can be honed and sharpened using a hand-held sharpener, an electric sharpener, a sharpening or honing steel, or a whetstone. We recommend using the same brand sharpener as your knife collection, to ensure that the material used is the correct hardness for the steel on your knives. Our sharpening angle for standard blades is 14˚ per side, and for Asian-style blades (Santokus, Nakiris) is 10˚ per side. We offer a variety of sharpening products with pre-set angles. Learn how to use our different sharpening tools here.

For Professional Mail-in Knife Sharpening:

Eversharp

344 Taft St NE

Minneapolis, MN 55413

Phone: 612-379-1300

Email: info@eversharpknives.com

www.EversharpKnives.com

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