Person preparing a fish with a knife on a wooden surface, surrounded by other seafood items.

Cuchillos de lujo a medida para cocineros apasionados

La serie Ikon es sinónimo de artesanía de lujo: cuchillos especiales que también son caballos de batalla para preparar, emplatar y servir.

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Person preparing food with lemons on a cutting board in a kitchen setting.

Icono de WÜSTHOF

La serie WÜSTHOF IKON representa la cumbre de la sofisticación culinaria, donde la artesanía tradicional se fusiona con el diseño contemporáneo. Cada cuchillo cuenta con mangos de madera negra africana sostenible, con una forma precisa para una comodidad y un control óptimos. El distintivo diseño de doble refuerzo no solo proporciona un equilibrio perfecto, sino que también añade un toque estético moderno que distingue a IKON.

Cada cuchillo IKON está forjado con precisión a partir de una sola pieza de acero inoxidable con alto contenido de carbono y cuenta con nuestra tecnología de filo PEtec, lo que resulta en un afilado y una retención del filo excepcionales. El diseño ergonómico del mango, combinado con la construcción de espiga completa, garantiza un control y un equilibrio superiores, mientras que las hojas acabadas a mano demuestran la maestría artesanal que ha definido a WÜSTHOF durante generaciones.

Bueno para

Luxury Kitchen Professional Cooking

Comodidad y control óptimos

"Cada pieza espectacular e individualizada cuenta con mangos ergonómicos hechos de madera negra africana resistente al agua y cultivada de forma sostenible, y hojas forjadas con acero WÜSTHOF de primera calidad, con todo el trabajo de filo final afilado a mano por nuestros expertos especialistas en cuchillos.

Diseñados ergonómicamente para una comodidad óptima, los mangos están esculpidos deliberadamente para reducir la fatiga y lucir hermosos en la cocina.

Acabado a mano: el filo final de cada hoja se perfecciona a mano para lograr una perfección personalizada.

Tienda Ikon

Cuchillo chef Ikon 16 cm | 6 pulgadas

$260.00

Cuchillo para verduras Ikon 16 cm | 6 pulgadas

$230.00

Cuchillo pan Ikon 20 cm | 8 pulgadas

$260.00

Cuchillo chef Ikon 20 cm | 8 pulgadas

$285.00

Cuchillo para legumbres Ikon 9 cm | 3 1/2 pulgadas

$200.00

Cuchillo bistec Ikon 12 cm | 4 1/2 pulgadas

$200.00

Ikon Santoku con filo hueco 17 cm | 7 pulgadas

$250.00

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Juego de cuchillos bistec de 6 unidades Ikon Selection con estuche para cuchillos de cuero

$1,125.00

Juego de bloque de cuchillos Ikon de 10 piezas

$1,960.00

Juego de cuchillos bistec de 4 unidades Ikon

$680.00

Juego de bloque de cuchillos Ikon de 7 piezas

$1,075.00

Juego de bloque para cuchillos Ikon de 7 unidades

$1,385.00

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Opiniones de clientes

Comparación de series

	Amici	Ikon	Classic Ikon
Aspectos destacados de la serie	Forjado en Alemania, inspirado en Italia	Cuchillos a medida para mejorar el día a día	Una combinación perfecta de diseño clásico y lujo moderno
Material del mango	madera de olivo	Palo negro africano	Mango sintético resistente, remachado.
Peso	0,5401 libras	0,5952 libras	0,5975 libras
Longitud del mango	4,5 pulgadas	4,5 pulgadas	4,5 pulgadas
Método de fabricación	Falsificado	Falsificado	Falsificado
Escala Rockwell Escala Rockwell La clasificación Rockwell mide la dureza de la hoja de un cuchillo; los cuchillos WÜSTHOF suelen tener una calificación entre 56 y 58 HRC, lo que equilibra la durabilidad y la facilidad de afilado. Esto garantiza que el cuchillo pueda mantener un filo afilado durante más tiempo sin dejar de ser fácil de usar.	58 HRC	58 HRC	58 HRC
Virola Virola Un refuerzo es la parte gruesa de un cuchillo entre la hoja y el mango, que proporciona equilibrio y control, además de actuar como protector para los dedos para mayor seguridad.	soporte completo	doble refuerzo	doble refuerzo
Remache Remache Los remaches son sujetadores metálicos que fijan de forma segura el mango del cuchillo a la hoja, garantizando resistencia y estabilidad. El diseño de triple remachado de WÜSTHOF mejora la durabilidad y proporciona un agarre cómodo y duradero.	aluminio	aluminio	Acero inoxidable
Colores disponibles
Garantía de por vida
	Detalles del producto Cuchillo chef Amici 20 cm \| 8 pulgadas Precio habitual $300.00 Precio de oferta $300.00 Precio habitual Detalles del producto Inspirada en el espíritu italiano de la "dolce vita", la serie de cuchillos Amici nos recuerda que debemos valorar las cosas sencillas , como crear comidas diarias para nutrirnos a nosotros mismos y a quienes nos rodean. Combinando el carácter soleado de la madera de olivo mediterránea con la precisión atemporal de una hoja WÜSTHOF, considere el cuchillo de chef Amici como su herramienta de cocina multiusos y de cabecera para preparar comidas que marcan la diferencia. Momentos cotidianos especiales. Amici es nuestra forma de hacer lo simple mejor. Forjado en una sola pieza de acero WÜSTHOF, su hoja de 20 cm, afilada con precisión, lo hace ágil, intuitivo y fácil de manejar. Un refuerzo completo ( la zona más gruesa entre la hoja y el mango en los cuchillos forjados ) protege aún más los dedos al cortar. El mango de madera de olivo calabrés con veta personalizada es naturalmente resistente al agua y antibacteriano, y su forma orgánica se adapta cómodamente a manos de cualquier tamaño. Picar Cortar Pescado Fruta Hierbas Carne Verduras Especificaciones Mango Longitud 4,5 pulgadas Producción SKU 1011300120 Método Falsificado Dureza Rockwell 58 HRC País de origen Alemania Hoja Longitud 8.0 pulgadas Anchura 1,9 pulgadas Cubertería Tipo cuchillo de chef Serie Amici Instrucciones de cuidado Lava a mano y seca inmediatamente con una toalla. Evita utilizar esponjas abrasivas o dejar el cuchillo empapado en el fregadero. Guarda tu cuchillo de forma segura utilizando una solución de almacenamiento. Evita cortar sobre superficies duras como metal, vidrio o maderas duras como el bambú. El afilado regular es esencial para mantener tu cuchillo a su máximo rendimiento. Afila según sea necesario con una piedra de afilar, un chaira de acero o un afilador de cuchillos manual. Trata los mangos de madera periódicamente usando un aceite mineral de calidad alimentaria para pulir y restaurar la madera para que luzca su lustre original.	Detalles del producto Cuchillo chef Ikon 20 cm \| 8 pulgadas Precio habitual $285.00 Precio de oferta $285.00 Precio habitual Detalles del producto El cuchillo todoterreno: para picar, trocear o cortar carne, pescado, fruta y verduras. El cuchillo de chef es un elemento clave en muchas tareas de la cocina, hace que la preparación de alimentos sea un placer y forma parte del equipo básico de todo cocinero, tanto profesional como casero. El medio cabezal, la unión entre el mango y la hoja, reduce el peso del cuchillo, facilitando su manejo. Además, facilita el afilado de toda la hoja. Picar Cortar Pescado Fruta Hierbas Carne Verduras Especificaciones Mango Longitud 4,5 pulgadas Producción SKU 1010530120 Método Falsificado Dureza Rockwell 58 HRC País de origen Alemania Hoja Longitud 8.0 pulgadas Anchura 1,9 pulgadas Cubertería Tipo cuchillo de chef Serie Ikon Instrucciones de cuidado Lava a mano y seca inmediatamente con una toalla. Evita utilizar esponjas abrasivas o dejar el cuchillo empapado en el fregadero. Guarda tu cuchillo de forma segura utilizando una solución de almacenamiento. Evita cortar sobre superficies duras como metal, vidrio o maderas duras como el bambú. El afilado regular es esencial para mantener tu cuchillo a su máximo rendimiento. Afila según sea necesario con una piedra de afilar, un chaira de acero o un afilador de cuchillos manual. Trata los mangos de madera periódicamente usando un aceite mineral de calidad alimentaria para pulir y restaurar la madera para que luzca su lustre original.	Detalles del producto Cuchillo chef Classic Ikon 20 cm \| 8 pulgadas Precio habitual $200.00 Precio de oferta $200.00 Precio habitual Color: Negro Detalles del producto El cuchillo todoterreno: para picar, trocear o cortar carne, pescado, fruta y verduras. El cuchillo de chef es un elemento clave en muchas tareas de la cocina, hace que la preparación de alimentos sea un placer y forma parte del equipo básico de todo cocinero, tanto profesional como casero. El medio cabezal, la unión entre el mango y la hoja, reduce el peso del cuchillo, facilitando su manejo. Además, facilita el afilado de toda la hoja. Picar Cortar Pescado Fruta Hierbas Carne Verduras Especificaciones Mango Longitud 4,5 pulgadas Producción SKU 1040330120 Método Falsificado Dureza Rockwell 58 HRC País de origen Alemania Hoja Longitud 8.0 pulgadas Anchura 1,9 pulgadas Cubertería Tipo cuchillo de chef Serie Classic Ikon Instrucciones de cuidado Lava a mano y seca inmediatamente con una toalla. Evita utilizar esponjas abrasivas o dejar el cuchillo empapado en el fregadero. Guarda tu cuchillo de forma segura utilizando una solución de almacenamiento. Evita cortar sobre superficies duras como metal, vidrio o maderas duras como el bambú. El afilado regular es esencial para mantener tu cuchillo a su máximo rendimiento. Afila según sea necesario con una piedra de afilar, un chaira de acero o un afilador de cuchillos manual.