Cuchillos por serie
Los cuchillos WÜSTHOF se definen por su calidad duradera, su diseño cuidado y su artesanía atemporal. Ya sean forjados como la icónica serie Classic o cortados a láser como la intuitiva línea Gourmet, cada cuchillo refleja generaciones de experiencia y un compromiso con un rendimiento duradero. Desde la preparación diaria hasta piezas de colección, WÜSTHOF ofrece herramientas de confianza para cada experiencia en la cocina.
Pareja
Diseñado para la cocina diaria, con el equilibrio y la fiabilidad de un verdadero compañero.
Clásico
La calidad original, profesional, el diseño atemporal y la más amplia selección de cuchillas.
Color clásico
Añade estilo; tu expresión personal con la confiable calidad clásica.
Gastrónomo
El comienzo inteligente; cuchillos perfectos para iniciarse en la cocina.
Icono clásico
Diseñado para gustos sofisticados; perfectamente equilibrado y controlado.
Ejecutante
Máximo rendimiento; máxima precisión para cocineros ambiciosos.
Amigos
Aporta espíritu mediterráneo; alegría por la belleza natural y la artesanía.
Icono
Cuchillos de lujo a medida que combinan la artesanía con la excelencia ergonómica.
Agricultor urbano
Inspirado en el movimiento “de la huerta a la mesa”, celebra los alimentos frescos y cultivados en casa y la cocina saludable.
Júnior
La seguridad adaptada a los niños se une al diseño profesional para los jóvenes chefs.
Amigos de 1814
Obra maestra de edición limitada que combina la artesanía de Solingen con el arte italiano.
De un vistazo
Partner / Color clásico
La serie Partner está diseñada para la cocina diaria, ofreciendo un rendimiento fiable, equilibrio y comodidad en cada corte. Fabricados con acero WÜSTHOF duradero y diseñados con un medio bolster para un fácil afilado, estos cuchillos están hechos para manejar el ritmo de la preparación diaria de comidas con confianza.
Con mangos ergonómicos y un diseño aerodinámico, Partner ofrece un enfoque moderno de precisión y control, lo que lo convierte en una opción ideal para los cocineros caseros que buscan elevar sus utensilios de cocina esenciales. Construido para durar y fácil de usar, Partner es tu compañero de confianza para cada comida.
Bueno para
Classic / Color clásico
La serie Classic es el corazón icónico de WÜSTHOF, representando más de 200 años de artesanía en Solingen. Es la "Original", ofreciendo calidad profesional a un precio accesible. Con la selección de hojas más amplia del mundo, Classic ofrece el cuchillo ideal para cada tarea en la cocina. Estos cuchillos totalmente forjados cuentan con un cabezal completo para un equilibrio perfecto, un mango sintético resistente y el diseño característico de tres remaches. Están hechos para durar, diseñados para la precisión, y se han convertido en un símbolo atemporal de calidad.
Bueno para
Gourmet
Con una excelente relación precio-rendimiento, los cuchillos Gourmet no forjados ocupan un lugar especial en el repertorio de WÜSTHOF gracias a su manejo intuitivo y ligero.
Bueno para
Classic Ikon
La serie WÜSTHOF IKON representa la cumbre de la sofisticación culinaria, donde la artesanía tradicional se fusiona con el diseño contemporáneo. Cada cuchillo cuenta con mangos de madera negra africana sostenible, con una forma precisa para una comodidad y un control óptimos. El distintivo diseño de doble refuerzo no solo proporciona un equilibrio perfecto, sino que también añade un toque estético moderno que distingue a IKON.
Bueno para
Performer
La serie Performer está diseñada para un rendimiento máximo, estableciendo nuevos estándares para cocineros ambiciosos y chefs profesionales. Con un acabado de alto rendimiento DLC (carbono tipo diamante), las hojas alcanzan una dureza extrema, lo que las hace prácticamente resistentes a los arañazos. Este acabado también proporciona una alta lubricidad, reduciendo la fricción y permitiendo que el cuchillo se deslice fácilmente por los ingredientes. El mango antideslizante con Hexagon-Power-Grip® garantiza un control perfecto en cualquier situación.
Bueno para
Amici
Amici trae el cálido y acogedor espíritu mediterráneo a tu cocina. Esta serie celebra la unión, la alegría de la belleza natural y el arte de vivir con calma. Cada cuchillo Amici cuenta con un mango único de madera de olivo calabrés, lo que lo convierte en una obra de arte y una herramienta de alto rendimiento. La madera es resistente, antibacteriana y repele naturalmente olores y manchas. Es una invitación a relajarse, compartir buena comida y disfrutar de momentos especiales con los seres queridos.
Bueno para
Ikon
La serie WÜSTHOF IKON representa la cumbre de la sofisticación culinaria, donde la artesanía tradicional se fusiona con el diseño contemporáneo. Cada cuchillo cuenta con mangos de madera negra africana sostenible, con una forma precisa para una comodidad y un control óptimos. El distintivo diseño de doble refuerzo no solo proporciona un equilibrio perfecto, sino que también añade un toque estético moderno que distingue a IKON.
Bueno para
Urban Farmer
La serie cuenta con mangos de madera distintivos, robustos y cómodos de sostener, fabricados con madera de haya europea tostada y cultivada de forma sostenible. Los cuchillos Urban Farmer son seguros y fáciles de manejar incluso mojados, lo que los hace ideales tanto para la cocina como para el jardín.
Bueno para
Junior
Cuando la curiosidad de los niños los lleva a explorar el mundo de los alimentos frescos, los padres se llenan de orgullo. Para garantizar que estas primeras experiencias sean seguras y sin preocupaciones, WÜSTHOF ha desarrollado un sofisticado cuchillo para pequeños exploradores: el Cuchillo de Chef Junior WÜSTHOF.
Bueno para
Comparación de series
| Aspectos destacados de la serie |
Nuestra serie más vendida durante generaciones
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Una combinación perfecta de diseño clásico y lujo moderno
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Las hojas cortadas con láser ofrecen valor y versatilidad
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| Material del mango | Mango sintético resistente, remachado. | Mango sintético resistente, remachado. | Mango sintético, remachado. |
| Peso | 0,5908 libras | 0,5975 libras | 0,4057 libras |
| Longitud del mango | 4,5 pulgadas | 4,5 pulgadas | 5,3 pulgadas |
| Método de fabricación | Falsificado | Falsificado | No forjado |
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Escala Rockwell
Escala RockwellLa clasificación Rockwell mide la dureza de la hoja de un cuchillo; los cuchillos WÜSTHOF suelen tener una calificación entre 56 y 58 HRC, lo que equilibra la durabilidad y la facilidad de afilado. Esto garantiza que el cuchillo pueda mantener un filo afilado durante más tiempo sin dejar de ser fácil de usar.
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58 HRC | 58 HRC | 56 HRC |
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Virola
VirolaUn refuerzo es la parte gruesa de un cuchillo entre la hoja y el mango, que proporciona equilibrio y control, además de actuar como protector para los dedos para mayor seguridad.
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soporte completo | doble refuerzo | ninguno |
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Remache
RemacheLos remaches son sujetadores metálicos que fijan de forma segura el mango del cuchillo a la hoja, garantizando resistencia y estabilidad. El diseño de triple remachado de WÜSTHOF mejora la durabilidad y proporciona un agarre cómodo y duradero.
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Acero inoxidable | Acero inoxidable | Acero inoxidable |
| Colores disponibles |
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| Garantía de por vida | |||
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