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Cuchillo chef Classic 20 cm | 8 pulgadas

Chef's knife with a green handle on a white background
Wüsthof Classic knife with a green handle on a white background
Green tool handle with gold accents on a gray background
Knife with a green handle on a light gray background
Green plate with a small dish, knife, and sprigs of greenery on a teal background
Set of knives with green handles on a teal background

Cuchillo chef Classic 20 cm | 8 pulgadas

$170.00
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Color: Romero fresco

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Detalles del producto
El cuchillo de chef Original es un icono, ha resistido el paso del tiempo y ha madurado con calidad y estilo. Con un diseño y una calidad inigualables, el cuchillo de chef WÜSTHOF Classic de 8" es un cuchillo todoterreno: perfecto para picar, trocear o cortar carne, pescado, fruta y verduras. Este cuchillo de chef participa activamente en muchas tareas de la cocina, hace que la preparación de alimentos sea un placer y debería formar parte del equipo básico de todo chef profesional y cocinero casero.
Picar

Picar

Cortar

Cortar

Pescado

Pescado

Fruta

Fruta

Hierbas

Hierbas

Carne

Carne

Verduras

Verduras

Especificaciones
Mango
Longitud
4,5 pulgadas
Producción
SKU
1061700720
Método
Falsificado
Dureza Rockwell
58 HRC
País de origen
Alemania
Hoja
Longitud
8.0 pulgadas
Anchura
1,9 pulgadas
Cubertería
Tipo
cuchillo de chef
Serie
Classic
Instrucciones de cuidado
  • Lava a mano y seca inmediatamente con una toalla.
  • Evita utilizar esponjas abrasivas o dejar el cuchillo empapado en el fregadero.
  • Guarda tu cuchillo de forma segura utilizando una solución de almacenamiento.
  • Evita cortar sobre superficies duras como metal, vidrio o maderas duras como el bambú.
  • El afilado regular es esencial para mantener tu cuchillo a su máximo rendimiento.
  • Afila según sea necesario con una piedra de afilar, un chaira de acero o un afilador de cuchillos manual.

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Cuando utilizas un cuchillo WÜSTHOF, puedes estar seguro de que tienes en tus manos una de las mejores herramientas de cocina del mundo.

Desde 1814 desarrollamos y fabricamos nuestros productos en Solingen, Alemania, la “Ciudad de las Cuchillas”. Una lealtad que se refleja en la calidad y confiabilidad de nuestro negocio familiar, cuchillo a cuchillo.

wusthof logo

Acero WÜSTHOF de alta calidad : Nuestro acero inoxidable especial es duradero, resistente a la corrosión, fácil de afilar y reduce el desgaste de la hoja. Ideal para cuchillos de chef.

Rendimiento inigualable : Nuestros mangos, con un equilibrio excepcional y un diseño ergonómico, garantizan que cada cuchillo se adapte perfectamente a la mano. Ideal para ti.

WÜSTHOF es sinónimo de cuchillos. Para el momento en que tu cuchillo se desliza con facilidad sobre tus ingredientes frescos.
Cuchillos WÜSTHOF
Cuchillos WÜSTHOF
Otros cuchillos
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Material Acero forjado de primera calidad diseñado para brindar resistencia duradera y resistencia a la corrosión. A menudo estampados o fabricados con mezclas de acero estándar que pueden sacrificar la durabilidad o la resistencia a la oxidación.
Nitidez Un 20% más afilado que los cuchillos estándar, gracias a la tecnología PEtec guiada por láser. Cuchillas afiladas de fábrica que comienzan fuertes pero se desafilan más rápido y carecen de afilado de precisión.
Artesanía Acabado a mano en Solingen, Alemania, con más de 200 años de experiencia y precisión en cada detalle. Artesanía producida en masa o parcialmente subcontratada que carece de la misma herencia y consistencia.
Resistencia a la corrosión Resistencia excepcional a la oxidación para una hoja que se mantiene hermosa durante décadas. Propenso a mancharse u oxidarse si no se mantiene con cuidado, especialmente con el uso frecuente en la cocina.
Retención de bordes Se mantiene afilado el doble de tiempo que los cuchillos comunes, lo que reduce la necesidad de volver a afilarlos. Los bordes se desgastan más rápido con el tiempo, lo que requiere afilado y retoques más frecuentes.
Garantía limitada de por vida Garantía limitada de por vida: una promesa respaldada por generaciones de calidad. Puede existir cobertura de por vida, pero con menos transparencia y servicio variable según la marca.

¿Buscas un equilibrio diferente entre precio, peso o estilo?

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¿Preguntas? Tenemos respuestas

¿Qué diferencia a los cuchillos de WÜSTHOF de otras marcas?

WÜSTHOF es una de las pocas marcas autorizadas a utilizar la etiqueta «Fabricado en Solingen» en nuestros cuchillos en lugar de la menos restringida «Hecho en Alemania». Solingen, Alemania, es la capital mundial de la fabricación de acero y, como tal, necesitaba tomar medidas de precaución contra los productos fraudulentos que llevan el prestigioso nombre de «Solingen». En 1938, Solingen se convirtió en la única ciudad del mundo cuyo nombre es una marca registrada. Para llevar el nombre de Solingen, todas las fases clave de fabricación deben haber sido procesadas y terminadas dentro de Solingen, y el producto debe cumplir con estrictos estándares de calidad. Esto significa que incluso los cubiertos fabricados íntegramente dentro del límite de la ciudad de Solingen pueden no tener derecho a llevar el nombre de Solingen si no cumplen con estos estándares de calidad requeridos.

Algunos de nuestros competidores usan la etiqueta «Hecho en Alemania», que no tiene la misma importancia. Tenemos el honor de etiquetar nuestros productos «Fabricado en Solingen».

¿Qué es la tecnología de filo de precisión (PEtec)?

La tecnología de vanguardia patentada por WÜSTHOF incorpora un método controlado por ordenador para poner filo a los cuchillos forjados. Usando precisión guiada por láser, nuestros cuchillos son un 20 % más afilados con el doble de retención de bordes. Todos los cuchillos forjados se fabrican utilizando PEtec.

¿Qué significan los números impresos en mi hoja?

El número grabado en tu hoja indica el año de fabricación; solo tienes que añadir «20» delante.

En algunos casos, es posible que veas un segundo número, el cual indica la longitud de la hoja en centímetros.

No hay ningún número de artículo impreso en la hoja.

Ejemplos:

• «25» significa que la hoja se fabricó en 2025.

• «22/20» significa que la hoja se fabricó en 2022 y mide 20 cm de largo.

¿Cuál es la diferencia entre los cuchillos forjados y los cuchillos estampados cortados con láser?

Los cuchillos forjados pasan por más de 40 pasos en nuestra fábrica para crear las hojas de alta calidad que WÜSTHOF ofrece. Los cuchillos forjados incluyen una virola, que ayuda a equilibrar el cuchillo. Las hojas estampadas y cortadas con láser pasan por 14 pasos en nuestra fábrica y tienen un precio más económico. Son más ligeros en cuanto a peso y no tienen virola.

¿Cuáles son los cuchillos más importantes para iniciar un juego?

El cuchillo más importante en cualquier cocina es el cuchillo chef y después depende de tus propias preferencias personales al cocinar.

¿Cómo mantengo mis cuchillos afilados?

WÜSTHOF knives can be honed and sharpened using a hand-held sharpener, an electric sharpener, a sharpening or honing steel, or a whetstone. We recommend using the same brand sharpener as your knife collection, to ensure that the material used is the correct hardness for the steel on your knives. Our sharpening angle for standard blades is 14˚ per side, and for Asian-style blades (Santokus, Nakiris) is 10˚ per side. We offer a variety of sharpening products with pre-set angles. Learn how to use our different sharpening tools here.

For Professional Mail-in Knife Sharpening:

Eversharp

344 Taft St NE

Minneapolis, MN 55413

Phone: 612-379-1300

Email: info@eversharpknives.com

www.EversharpKnives.com

Eversharp - Knife Sharpening

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Knife with a pink handle held by hands on a wooden surface with flowers in the background

@la.mamá.de.masa.madre

Chocolate skillet cookie with vanilla ice cream slices on a gray surface

@brighteyedbaker

Set of knives with colorful handles on a gray background

@cb_bottega

Baked brie with cranberries and crackers on a wooden board with knives.

@twocupsflour

Knife with a pink handle held by hands on a wooden surface with flowers in the background

@la.mamá.de.masa.madre

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Reseñas

Overall rating: 4.9562044 / 5 from 411 reviews.

AI Generated Review Summary

The WÜSTHOF Classic 8" Chef's Knife is highly regarded for its precise cuts, sharp edge, perfect balance, and outstanding quality. Customers appreciate its balanced feel and secure grip, making it an indispensable kitchen tool. The knife's weight and handle design are also praised, along with the fantastic life-long warranty.

Summary topics

  • Precision Cuts: 3%
  • Knife Edge: 5%
  • Knife Balance: 9%
  • Kitchen Tool: 3%
  • Knife Weight: 8%

Review topics: [size, color, weight, handle, replacement, quality, shipping, issues, customer service, look, feel, edge, craftsmanship, husband, value, gift, construction, balance, warranty, service, use, set, piece, price, work, knife, cuts, tool, chef, investment].

Review highlights

  • "Handling, balancing, cutting, and looks, are terrific." — James S.
  • "Great feel, good weight, and high quality." — Brian S.
  • "Great balance and perfect weight to perform small and large tasks." — Earl P.

Reviews

So sharp I nearly instantly cut my hand

"I've been using dull knives for years now, and I joked to myself that I needed to be careful when using this one. I was stunned at how smoothly and easily it cuts EVERYTHING, to the point that I wasn't even a little surprised when I sliced open my hand. I'm fine, by the way, and I will HAPPILY recommend these knives to everyone."

— Nico M. (5/5)

Replacement Knife

"I asked for coverage for my decades old chef’s knife when the handle began to chip. Wusthof very promptly gave me a credit to replace the knife. When I bought the original, it was a splurge. I couldn’t really afford a beautiful knife, but I cook a lot and decided to invest. I used that knife so much over the years. Now, thanks to Wusthof’s efficient warranty process I have a new chef’s knife that will probably outlive me. Five stars aren’t enough to rate the quality of a Wustof knife nor to rate the way the company stands behind its products."

— Sandra M. (5/5)

Fantastic Warranty

"Provided credit for replacement of Classic Chef Knife that I had and used daily for 47 years developed loose handle sides. This company stands behind their product!"

— Terry N. (5/5)

Wusthof does it again

"Another amazing knife and stellar customer service, as always."

— Julie S. (5/5)

Great Chefs knife

"Great quality, perfect weight!"

— Gregory D. (5/5)

Great anniversary gift

"A very belated wedding present but one that was very well received. Heard my friend exclaiming about how sharp and sturdy it was compared to they very cheap knives she’s had to use for years."

— Ayla H. (5/5)

Knife replacement

"I had an 8 inch chef’s knife-probably 20 years. One day I pulled it from the magnetic strip and notice daylight through the handle. I reached out to Wustof and found out it had a lifetime guarantee. I followed the directions from the website and emails and returned the knife. I ordered from the website and received my knife shortly thereafter. I’m thrilled to have it back in my collection. Very easy process!"

— Ginger S. (5/5)

Best knife and customer service

"Best knife and customer service on earth."

— Chris H. (5/5)

Classic knife

"Best knife ever. Customer service is awesome. Life time warranty. My very old knife handle broke. I sent back and it was replaced!!!"

— Mary B. (5/5)

Cuts Bone Like Butter

"I love this knife; it's a chef's best friend. For the cost, I was expecting a sheath to come with it."

— LaTasha B. (5/5)

Q&A

My knife fell and broke, the blade broke a couple of cm from the handle. I have never see. A knife do this before. Is this covered under warranty? I have only had this knife for less than 2 years
We're so sorry to hear about what happened to your knife! Please contact our Customer Support Team at +1-800-289-9878 or by email at info@wusthof.com so that we can assist you with your warranty claim.
What degree angle to sharpen model 4582?
Our Classic 8" Chef's Knife should be sharpened to a 14.5-degree angle at the edge.

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