Afilador de cuchillos universal de mano
Afilador de cuchillos universal de mano
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Detalles del producto
El afilador de cuchillos manual universal WÜSTHOF se puede ajustar para afilar hojas estándar o de estilo asiático. Cada ajuste ofrece dos niveles de afilado, con un total de cuatro etapas.
Primero, use la ranura de afilado de carburo para suavizar las irregularidades y refinar el ángulo del filo de la hoja. A continuación, pase el cuchillo por la ranura de afilado de cerámica para terminar de afilar la hoja y obtener un filo refinado y afilado.
Debido a que se puede cambiar fácilmente entre hojas estándar y asiáticas, este es el único afilador que necesita para mantener afilados todos sus cuchillos de cocina premium.
Especificaciones
Producción
- SKU
- 3069730101
- País de origen
- Porcelana
Instrucciones de cuidado
Comprados juntos frecuentemente
Cuchillos WÜSTHOF
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Otros cuchillos
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| Material | Acero forjado de primera calidad diseñado para brindar resistencia duradera y resistencia a la corrosión. | A menudo estampados o fabricados con mezclas de acero estándar que pueden sacrificar la durabilidad o la resistencia a la oxidación. |
| Nitidez | Un 20% más afilado que los cuchillos estándar, gracias a la tecnología PEtec guiada por láser. | Cuchillas afiladas de fábrica que comienzan fuertes pero se desafilan más rápido y carecen de afilado de precisión. |
| Artesanía | Acabado a mano en Solingen, Alemania, con más de 200 años de experiencia y precisión en cada detalle. | Artesanía producida en masa o parcialmente subcontratada que carece de la misma herencia y consistencia. |
| Resistencia a la corrosión | Resistencia excepcional a la oxidación para una hoja que se mantiene hermosa durante décadas. | Propenso a mancharse u oxidarse si no se mantiene con cuidado, especialmente con el uso frecuente en la cocina. |
| Retención de bordes | Se mantiene afilado el doble de tiempo que los cuchillos comunes, lo que reduce la necesidad de volver a afilarlos. | Los bordes se desgastan más rápido con el tiempo, lo que requiere afilado y retoques más frecuentes. |
| Garantía limitada de por vida | Garantía limitada de por vida: una promesa respaldada por generaciones de calidad. | Puede existir cobertura de por vida, pero con menos transparencia y servicio variable según la marca. |
¿Buscas un equilibrio diferente entre precio, peso o estilo?
¿Preguntas? Tenemos respuestas
¿Qué diferencia a los cuchillos de WÜSTHOF de otras marcas?
¿Qué es la tecnología de filo de precisión (PEtec)?
¿Qué significan los números impresos en mi hoja?
¿Cuál es la diferencia entre los cuchillos forjados y los cuchillos estampados cortados con láser?
¿Cuáles son los cuchillos más importantes para iniciar un juego?
¿Cómo mantengo mis cuchillos afilados?
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Reseñas
Overall rating: 4.9333334 / 5 from 45 reviews.
AI Generated Review Summary
Summary topics
Review topics: [quality, work, sharpener, knife, blade, use].
Review highlights
Reviews
Just fantastic
"Didn’t know knives could get this sharp and effective"
Works well
"Nice sharpener. Easy to use. Works well."
Wüstjof Universal Hand-Held Knife Sharpener
"Had Wüsthof knives. for over 20 years. Used this sharpener for the first time. Knives noticable sharper. Cutting through meat like butter."
Sharpener
"The universal knife sharpener makes it easy and convenient for quick sharpening and also works on my Asian knives"
This was a gift; no
"This was a gift; no feedback at this time. I did get a knife last year, and I don't like the feel of it, and it doesn't hold its sharpness like my old ones."
Easy to use and inspires
"Easy to use and inspires confidence that one isn’t dulling their knife by eliminating technique problems."
Works very well
"Made much better than expected. Stays put with little pressure which is very nice. Sharpens very well with little effort."
These are gifts for granddaughter
"These are gifts for granddaughter who is studying Culinary . She wanted the best"
knife sharpener
"great to use"
Sharp knives
"Got it to keep knives sharp. It is a challenge to maintain the blade angle when using a stone sharpener and close is not good enough. Problem is the instructions are not very clear on actual use and there is a large amount of "opinion" to be found on the internet, a lot with people seeming to work for Wusthof. The only way to actually learn is by doing it yourself. So, with practice, the sharpener does work very well."
Q&A
- Which degrees of sharpening does the Wustoff Universal sharpener privide?
- Our Universal sharpener will correctly sharpen our Standard knives at 14.5-degrees and our Asian-style knives at a 10-degree angle. Thank you for your inquiry and interest in our brand.
- can I use this sharpener on serrated blades?
- Our handheld sharpeners to be used on straight-edge blades only. To sharpen a serrated knife, we recommend that you use a professional sharpening service which has the expertise and proper tools to sharpen the serrations. For further information, please reach out to our Customer Support Team directly at info@wusthof.com
- Can I use these sharpening devices for a Wusthof single bevel blade?
- Any of our handheld sharpeners are meant for double-beveled knives. We have not manufactured a single-bevel blade in many years, but we recommend that you have that style professionally sharpened. For further information, please reach out to our Customer Support Team at info@wusthof.com