Cuchillo para trinchar clásico Ikon de 9" con filo hueco
Cuchillo para trinchar clásico Ikon de 9" con filo hueco
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Detalles del producto
El cuchillo para trinchar de filo hueco tiene una hoja más larga y estrecha que la de un cuchillo de chef. Esto le permite cortar la carne con precisión. Su punta afilada ayuda a separar la carne del hueso. El filo hueco presenta hendiduras verticales uniformemente espaciadas que crean pequeñas bolsas de aire entre la hoja y el alimento. Estas pequeñas bolsas de aire empujan suavemente el alimento y reducen la fricción y el arrastre. Este cuchillo permite a los cocineros preparar sin esfuerzo una amplia variedad de productos frescos, incluyendo verduras con almidón como las patatas, que tienden a pegarse a la hoja.
Especificaciones
Mango
- Longitud
- 4,3 pulgadas
Producción
- SKU
- 1040330823
- Método
- Falsificado
- Dureza Rockwell
- 58 HRC
- País de origen
- Alemania
Hoja
- Longitud
- 9.0 pulgadas
- Anchura
- 1,2 pulgadas
Cubertería
- Tipo
- cuchillo de trinchar
- Serie
- Classic Ikon
Instrucciones de cuidado
Comprados juntos frecuentemente
Cuando utilizas un cuchillo WÜSTHOF, puedes estar seguro de que tienes en tus manos una de las mejores herramientas de cocina del mundo.
Desde 1814 desarrollamos y fabricamos nuestros productos en Solingen, Alemania, la “Ciudad de las Cuchillas”. Una lealtad que se refleja en la calidad y confiabilidad de nuestro negocio familiar, cuchillo a cuchillo.
Acero WÜSTHOF de alta calidad : Nuestro acero inoxidable especial es duradero, resistente a la corrosión, fácil de afilar y reduce el desgaste de la hoja. Ideal para cuchillos de chef.
Rendimiento inigualable : Nuestros mangos, con un equilibrio excepcional y un diseño ergonómico, garantizan que cada cuchillo se adapte perfectamente a la mano. Ideal para ti.
WÜSTHOF es sinónimo de cuchillos. Para el momento en que tu cuchillo se desliza con facilidad sobre tus ingredientes frescos.
Cuchillos WÜSTHOF
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Otros cuchillos
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| Material | Acero forjado de primera calidad diseñado para brindar resistencia duradera y resistencia a la corrosión. | A menudo estampados o fabricados con mezclas de acero estándar que pueden sacrificar la durabilidad o la resistencia a la oxidación. |
| Nitidez | Un 20% más afilado que los cuchillos estándar, gracias a la tecnología PEtec guiada por láser. | Cuchillas afiladas de fábrica que comienzan fuertes pero se desafilan más rápido y carecen de afilado de precisión. |
| Artesanía | Acabado a mano en Solingen, Alemania, con más de 200 años de experiencia y precisión en cada detalle. | Artesanía producida en masa o parcialmente subcontratada que carece de la misma herencia y consistencia. |
| Resistencia a la corrosión | Resistencia excepcional a la oxidación para una hoja que se mantiene hermosa durante décadas. | Propenso a mancharse u oxidarse si no se mantiene con cuidado, especialmente con el uso frecuente en la cocina. |
| Retención de bordes | Se mantiene afilado el doble de tiempo que los cuchillos comunes, lo que reduce la necesidad de volver a afilarlos. | Los bordes se desgastan más rápido con el tiempo, lo que requiere afilado y retoques más frecuentes. |
| Garantía limitada de por vida | Garantía limitada de por vida: una promesa respaldada por generaciones de calidad. | Puede existir cobertura de por vida, pero con menos transparencia y servicio variable según la marca. |
¿Buscas un equilibrio diferente entre precio, peso o estilo?
¿Preguntas? Tenemos respuestas
¿Qué diferencia a los cuchillos de WÜSTHOF de otras marcas?
¿Qué es la tecnología de filo de precisión (PEtec)?
¿Qué significan los números impresos en mi hoja?
¿Cuál es la diferencia entre los cuchillos forjados y los cuchillos estampados cortados con láser?
¿Cuáles son los cuchillos más importantes para iniciar un juego?
¿Cómo mantengo mis cuchillos afilados?
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Reseñas
Overall rating: 5.0 / 5 from 10 reviews.
AI Generated Review Summary
Summary topics
Review topics: ["weight","handle","knife"].
Review highlights
Reviews
You’ll love this Knife
"Great knife for slicing a variety of things in the kitchen. Love the handle feel. Great addition to my Wustof set of knives."
Replacement
"My "purchase" was a warrantied replacement for my Classic Ikon Hollow Edge Carving Knife that I had purchased 15 years earlier. The handle had cracked and partially fallen off through normal use. The warranty was handled swiftly and fully."
Awesome knife
"Very happy with this purchase. It has a nice weight and balance. My standing rib roasts don't stand a chance anymore."
Amazing
"We previously owned the classic knives and just switched to icon. The blades are sharper, the handles are more sleek, and overall we are extremely satisfied."
Icon 9 inch hollow edge carving knife
"I was a butcher for over fifty years and never had knives as sharp and well balanced as Wusthof knives. We now own 13 of your knives and this carver is in my opinion the perfect knife for slicing with the 9 inch blade."
Beautiful
"I love this knife. It is a perfectly balanced knife with a large handle that is perfect for my hands. single piece of steel all the way to the handle. Very sharp"
Absolutely wonderful!
"Classic Ikon 9" Hollow Edge Carving Knife We are so happy with our purchase! Wonderful knife. So sharp and great handle and weighted perfectly. We have purchased several of the Classic Ikon hollow edge knives and are just enjoying cooking so much more with these knives!!"
Best knives ever
"I've been using Wusthof Classic series knives for over 20 years and recently added the Classic Ikon series to my collection, and I love them, they have the perfect weight, handle and knife performance."
Expensine but a one time
"Expensine but a one time treat in"
Quality Product
"Quality Product"