Food & Drink
Sándwich de ensalada de pepino alemán
Celebra el Oktoberfest con este delicioso sándwich de ensalada de pepino de inspiración bávara. Listo en minutos, este sándwich combina sabores vibrantes con la comodidad de unos pretzels suaves. Créenos, querrás prepararlo una y otra vez.
Ingredientes
- 1 pepino grande o 2 pequeños sin semillas (como el inglés, el persa o el de invernadero), cortados en rodajas muy finas
- 2 cucharadas de crema agria
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 chalota pequeña, cortada en rodajas muy finas
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto.
- 2 pretzels suaves al estilo bávaro
- 1 ½ cucharadas de mantequilla salada
- ½ taza de rúcula
Direcciones
-
Añade los pepinos en rodajas finas a un paño de cocina grande y limpio. Exprime el exceso de agua (es mejor hacerlo sobre el fregadero) y luego añádelos a un tazón mediano. Incorpora la crema agria, el eneldo fresco picado, el vinagre de vino blanco, la chalota en rodajas finas, la sal y la pimienta negra recién molida, mezclando hasta que esté bien mezclado. Reserva.
-
Con un cuchillo de pan, corte los pretzels blandos por la mitad a lo largo. Póngalos en la tostadora o en el horno y tuéstelos hasta que estén dorados.
-
Unta la mantequilla en los lados cortados de los pretzels tostados. Reparte la ensalada de pepino y eneldo entre las mitades inferiores de los pretzels, amontonándolas hasta donde la gravedad lo permita (guarda la ensalada sobrante para después o para acompañar tus sándwiches). Cubre con la rúcula y cierra los sándwiches de pretzel. Disfruta de inmediato.
Productos destacados
Top-RatedCuchillo de chef clásico de 6"
Top-RatedCuchillo de chef clásico de 6"
Top-RatedCuchillo de chef clásico de 6"
Top-RatedCuchillo de chef clásico de 6"
Publicaciones relacionadas
Food & Drink
Calabaza Delicata Asada con Mantequilla y Chile
Food & Drink
Las mejores galletas de azúcar
Food & Drink